溫泉三花酒,廣州老名酒,一杯三花酒。半部廣州史
三花酒釀造歷史最早可追溯到明末清初,發(fā)展至今已有三百余年。因汲取涌花溫泉水,采用當(dāng)?shù)睾痰净ň泼?,酒曲中加有荔枝花,并在荔枝花開時進行封藏,故稱三花酒。從化三花酒在嶺南地區(qū)廣受贊譽,曾與名傳天下的粵繡、粵菜、粵劇、粵式建筑一道為世人所津津樂道。它是從化的傳統(tǒng)產(chǎn)品,清朝時期已銷往港澳和東南亞地區(qū),進入現(xiàn)代以來,更是躋身廣東十大名酒之列。陶鑄同志親自提議,以世界名泉之一的從化溫泉冠名商標(biāo)“溫泉”牌。在40年代,著名作家黃谷柳在《華報》上發(fā)表的長篇小說《蝦球傳》,就有在香港豪飲溫泉三花酒的場景。
廣州老名酒·柔雅香型白酒系列