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豆豉魚蒸芋頭
豆豉魚蒸芋頭

制作材料：

主料：鷹金錢豆豉魚一罐，芋頭200g

輔 料 ： 蒜 蓉 50g ， 陳 皮 末25g，蔥白25g

調(diào)料：糖25g，鹽雞粉各5g


產(chǎn)品介紹

制作方法：

1.芋頭去皮切片炸至金黃倒出備用。

2.將豆豉魚里面的豆豉拿出，另起鍋下油爆香后。加入輔料和調(diào)料。

3.取出一部分和芋頭拌勻后整齊擺盤，再把豆豉魚疊在上面后，把剩余調(diào)料均勻撒在上面。

4.大火蒸8分鐘即可。